18/4/2009 - Frambuazlı Rulo Pasta
 6 adet yumurta Yarım su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı limon suyu 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao Kreması için: 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 çay bardağı un 2 çay bardağı toz şeker 3 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 su bardağı donmuş frambuaz 1 yemek kaşığı tereyağ Tarifi: • Un, toz şeker ve sütü karıştırıp tencereye alın. • Hindistan cevizi ve vanilya ekleyip koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. • Tereyağ ekleyin, tereyağ eriyince ocağı kapatın. • Hazırladığınız karışımı miksere alın, soğuyana kadar çırpıp buzdolabında bekletin. • Mikserde yumurta ve toz şekeri çırpın. • Un, limon suyu, vanilya, kakao ekleyip çırpmaya devam edin. • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. • Karışımı spatula yardımıyla eşit kalınlıkta, incecik yayın. • 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. • Muhallebiye 1 su bardağı böğürtleni koyup karıştırın. • Kekin üstüne muhallebiyi yayın. • Tepsinin uzun tarafından başlayarak ruloyu sarın. • Hindistan cevizi ve böğürtlenle süsleyip servis yapabilirsiniz. | |||||
|
|
18/4/2009 - Alman Pastası
Malzemeler: Keki için: 2 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt 3 çay bardağı elenmiş un 1 paket kabartma tozu Kreması için: 2 su bardağı süt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı margarin 1 paket vanilya Tarifi: Yapılışı: Önce oda sıcaklığında yumurta ve şekeri kar gibi olanakadar çırpın. Daha sonra un, süt ve kabartma tozunu ekleyerek pürüssüz bir hamur oluşturun. Hamuru yuvarlak borcam yada kelepçeli kalıba dökerek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kek pişerken margarin ve vanilya hariç krema malzemesini sos tecresin yada küçük bir tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Krema kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Pişen kekin soğumasını ekleyin, soğuyan keki ikiye bölün ve içlerine kremasını koyarak üstüne pudra şekeri serpin. İsterseniz benim gibi şekerlemelerle süsleyebilirsiniz. | |||||
|
|
| <- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa -> |